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摘要: 大雪江南见未曾,今年方始是严凝

         “大雪”是农历二十四节气中的第21个节气,更是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的正式开始。





何为大雪


大雪节气,太阳黄经达255度。大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广。


这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。可见,大雪节气是表示这一时期,降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。


2017-12-07 星期四

十月二十

丁酉年 【鸡年】

壬子月 戊辰日



 大雪·三候


【一候:鹖鴠不鸣】:《禽经》曰:鹖,毅鸟也。似雉而大,有毛角,斗死方休,古人取为勇士,冠名可知矣,《汉书音义》亦然。《埤雅》云:黄黑色,故名为鹖。在古人眼中,鹖鴠是阳气很盛的鸟,在大雪时节,感六阴之极而不鸣矣。


【二候:虎始交】:虎,猛兽,《本草》曰虎“能避恶魅”,今感微阳气,益甚也,故相与而交。此时是阴气最盛时期,所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,老虎开始有求偶行为。


【三候:荔挺出】:荔,《本草》谓之蠡,实即马薤也。《说文》云:荔似蒲而小,根可为刷,与《本草》同。又说,荔挺是兰草的一种,感到阳气的萌动而抽出新芽。



大雪·习俗


大雪腌肉:老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。


观赏封河:“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。


进补:大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、官西柚子、脐橙雪橙都是的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长,因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法,用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳。


吃红薯粥:大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。


  红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸,赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟,一直抗癌因子与细胞中蛋白质的结合,可提高人体抵抗力,秋冬吃红薯还有防燥的功效,但不能多吃。


  中老年人脾胃虚弱,要多喝点红薯粥,因为它易于消化,保护胃肠,还能促进胃肠运动,使排便更加轻松,还能摆脱便秘的困扰。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。



大雪·养生


神补:就是重视养神。精神上要踊跃向上,坚持乐观,多做一些宁静的事。中医以为:稳固的精力、情感,对人体脏腑气血功效都能起到良好的作用,而神志变态、喜怒无度、思虑太过都能伤神。冬季神补应适应冬季珍藏之性,通过时常闭目养神,让大脑得到休息和净化;日常生涯中,不计较鸡毛蒜皮的小事,不参加无准则的争执跟较量;常常宽慰本人,到郊外登高望远,使心情宽阔、宽容大度,从而到达养生的目标。


食补:大雪食补以补阳为主,但不可过于机械,应依据本身阴阳气血的偏盛偏衰,联合食物之性来抉择。阴虚之人与阳虚之人的饮食是有差别的。阴虚是指精、血、津液亏耗,其表现为面红上火、口腔咽喉干燥,干咳,口唇皲裂,夜出盗汗、皮肤干燥、毛发干涸。这类人宜防燥护阴,滋肾润肺,可食用柔软甘润的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜、百合等,忌食燥热食物,如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等,免得化热伤阴。阳虚之人重要表示为面色苍白、四肢不温、神疲惫力、怕冷等,应食用温热、熟软的食物,如豆类、大枣、淮山、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等,忌食黏干硬生冷的食品。


药补:老年人或身体衰弱的人,在神补、食补的同时,也可以用些药物进补。大雪节气常用的补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、枸杞等,可和肉类一起做成药膳食用。


补:酒为百药之首。大雪季节,气象严寒,适度饮用些白酒,有温通血脉,增进血液运行,抵御冷气的功能。酒对应八卦中的坎卦,而坎应肾,酉时则是肾经最旺之时,肾能藏住精气。因而,饮酒应尽量在晚上。若配合养生调节则后果更佳:手指凉、气短者可用酒配合补元气;后背凉者用酒配合温补肾阳;腹胀而便稀不爽者可用酒配合健脾;眼干涩者用酒配合养肝阴。酒也是双刃剑,凡面红或绛及性格浮躁者不宜喝酒。



大雪·诗句


大雪·诗词新调

李磊(诗词新调创始人)

斗云如伞盖,大圣欲归来。

琼楼翘首望,岭候水晶宅。

犹闻蟠桃香,不觉入瑶台。

岂为玉皇宴?乃有真情怀。

抖擞山河志,造化旧尘埃。

一番新天地,自由多自在!


大雪

左河水

万山凋敝黯无华,四面嘶鸣晃树杈。

白雪欲求吟咏句,穿枝掠院演梅花。


大雪

陆游

大雪江南见未曾,今年方始是严凝。

巧穿帘罅如相觅,重压林梢欲不胜。

毡幄掷卢忘夜睡,金羁立马怯晨兴。

此生自笑功名晚,空想黄河彻底冰。


江雪

柳宗元

千山鸟飞绝,万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。


夜雪

白居易

已讶衾枕冷,复见窗户明。

夜深知雪重,时闻折竹声。




大雪·看展


伊藤润二经典美学AR体验展

时间: 9月24日 周日 10:00-12月17日 周日 18:00

活动结束时间以实际活动为准

地点: 北京 今日美术馆 中国北京市朝阳区百子湾路32号苹果社区4号楼

费用: 80元

类型: 展览


青绿山水书画特展

时间: 9月15日-12月14日 每天 08:30 - 17:00

地点: 北京 东城区 故宫博物院

费用: 60元(故宫门票)

类型: 展览


2017上海城市空间艺术季主展览

时间: 10月15日-1月15日 每天 10:30 - 17:00

地点: 上海 浦东新区 民生路3号(民生码头8万吨筒仓)

费用: 免费

类型: 展览


城会玩·魔都最浪漫错觉艺术馆

时间: 2016年09月01日 周四 10:00-2017年12月31日 周日 20:30

活动结束时间以实际活动为准

地点: 上海 3D错觉艺术馆 上海市黄浦区中山东二路531号十六铺码头负二层

费用: 58 - 143元

类型: 展览


黄金时代——18至20世纪俄罗斯帝国珍品展

时间: 2017年9月29日2018年01月07日 每天 09:00 - 17:00

地点: 广州 天河区 广东省博物馆(珠江新城珠江东路2号)

费用: 免费

类型: 展览


很高兴认识你 | 稀奇艺术展

时间: 2017年11月17日-2018年01月13日 每天 11:00 - 17:30

地点: 深圳 南山区 蛇口沿山路1号

费用: 免费

类型: 展览



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