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首页  »  上海生活指南  »  上海知名餐饮店又出事!喝饮料喝出蟑螂!打开机器后还发现蜘蛛!

摘要: 上海又一家连锁餐饮品牌门店出事了!!最近,有网友爆料她与同伴两人在四川北路壹丰广场B2层萨莉亚餐厅用餐时,在


上海又一家连锁餐饮品牌门店出事了!!

最近,有网友爆料

与同伴两人在四川北路

壹丰广场B2层萨莉亚餐厅用餐时,

在两杯自助饮料中分别发现了

一只蟑螂和一条蟑螂腿!!


图片说明:自助饮料中发现小蟑螂  图片由举报者提供


胡女士

“之前喝了三杯热奶茶,第四杯喝橙味汽水时才发现有虫腿漂在上面,由于一直用一个杯子接饮料,不知道是不是已经喝了什么!太恶心了!”


在她发现异常后,

同伴也在其第三杯自助饮料中

发现了疑似小蟑螂尸体


事发后,两位消费者拍照留取了证据,

并叫来服务员确认,

服务员当场致歉,

店方经协商免掉了消费者的用餐费用


图片说明:自助饮料中发现蟑螂腿  图片由举报者提供


不过,胡女士表示,

她当场建议店方马上停用所有自助饮料机进行彻查,

但直到半小时后她离开,

店方仍无动于衷,这是她举报的主要原因

胡女士称,离店前,

她特意去查看了自助饮料吧,

发现其中两台热饮机出水口下的网罩有不同程度破损,

且周边有污垢。


图片说明:热饮机下部的网罩破损,且周边充满污垢  图片由举报者提供

  

接到举报后,

虹口区市场监管部门第一时间采取行动,

派遣四川北路市场监管所监管人员

于1月3日一早赶到萨莉亚四川北路店调查。


当一台自助饮料机被要求打开外壳后,

所见让人反胃:

机器内部已严重生锈;

几根饮料输送管表层也有不同程度老化。

更令人反胃的是,

机器内部已结起了蜘蛛网,

一只大拇指大小的蜘蛛在爬动,

并逃向机器内更深处。


图片说明:机器内部生锈严重且有蜘蛛  陈玺撼 摄

  

顺着饮料输送管,

监管人员注意到自助饮料吧下方有一排橱柜,

里面有5个纸板箱,

纸板箱内装着袋装的饮料原料

一袋饮料原料由于即将用完,

几乎全部被拉出了纸板箱,

直接放在充满灰尘的橱柜内。

  

经监管人员仔细查看,

整个自助饮料吧几乎没有做任何的密封防虫措施

橱柜背后紧贴着下水管,

虫害可以轻松进入橱柜,

进而攀爬到饮料机外;

体型小的甚至可能从无防护的出水口钻入饮料机内


图片说明:饮料原料袋就这么直接与外界接触  陈玺撼 摄

 

当被要求提供店方有关自助饮料吧

的清洁和维保台账时,

萨莉亚四川北路店的店长当场无法提供,

只能拿出其中一台冷饮机的“市场设备服务记录表”


  


查看该记录表后发现

从2016年4月至2017年12月,

冷饮机的供应商几乎每个月都对机器进行了维保并且签字,

可为何还会出现虫害问题?

这不禁让人质疑该记录的真实性。


图片说明:根据该记录表,这台饮料机近一年没有更换过滤芯  陈玺撼 摄

 

在现场,

有位自称萨莉亚虹口区市场负责人的毛姓男士

出示了《除害服务协议书》

显示该门店和上海后元市容管理服务有限公司

自2018年起建立一年的合同关系,

由后者负责每周一次的虫害防治,

每月服务费为400元。

然而,

对于为何消费者仍会在食品中发现虫害一事,

该人士没有正面回应。


一位负责该门店虫害防治的工作人员也赶到了现场,

她透露,

其实从2017年下半年起就到该门店防治虫害,

在虫害容易出没的地方放置饵料,

经常能在下一次防治时发现虫害的尸体。

“我和店方反映过多次,

让他们查找虫害出现的源头,但不听我的。”

该人士表示。


图片说明:自助饮料吧的后面,有一条“走廊”,许多管道从“走廊”上的一个缺口进入,包括下水管道  陈玺撼 摄

  

有业内人士指出,

萨莉亚一直走低价路线,

因此在成本管理上向来严苛,

其门店服务人员的数量少、劳动强度高,

因此很可能无暇顾及饮料机这样的“低风险点”

与此同时,仅靠每周一次的虫害防治,

很难保证实际效果,

而且门店往往认为已将虫害防治外包,

就不需要承担相关责任,

这很容易让本就严峻的虫害防治形势进一步恶化


图片说明:萨莉亚四川北路店外观  陈玺撼 摄

 

立案调查并约谈主管


经现场调查后,四川北路市场监管所决定对萨莉亚四川北路店进行立案调查,并责令该店立即停用一台冷饮机和两台热饮机,要求其进行彻底整改,确认自助饮料吧彻底做好清洗消毒、虫害防治或直接更换设备后,经向监管部门申请且核查通过后,方能重新对外提供服务。

四川北路市场监管所书记郑焕燊表示,根据《食品安全法》,生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品,或生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证。

  

上海市食药监局相关负责人表示,萨莉亚在上海的门店不下几十家,不排除有许多门店都可能存在饮料机疏于管理的食品安全隐患,将约谈萨莉亚相关负责人,要求其彻查内部食品安全隐患,严控食品安全风险。


图片说明:1月3日上午,店方负责人被要求打开饮料机彻底消毒  陈玺撼 摄


图片说明:1月3日上午,经过暂时清理,饮料机内部的出水口仍未安装防虫网罩  陈玺撼 摄


太恶心了!

虽然一些餐饮走的是平民低价路线,

但是也不能因此就忽视卫生问题啊!

对餐饮业来说

最忌讳的莫过于卫生问题!

你的东西不管多好吃,

卫生不过关,客人也不会再光顾

非得等曝光了才改,有什么用?

曝光的同时自己的招牌也砸了!

损失的只会是你!


唉……

希望商家能从卫生上彻底杜绝这类事,

别再让类似的事发生了……


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